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【典型】中國有個食品谷——山東濰坊品牌農業的新名片(精品)

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中國有個食品谷

——山東濰坊品牌農業的新名片


山東濰坊人一天不賣菜,北京人著急,日本人、韓國人也著急。這一說法不算夸張。

在中國乃至世界的食品供應地中,山東濰坊有著很重的分量。“全國農業看山東,山東農業看濰坊”。濰坊是中國農業產業化的發源地,也是現代農業的“試驗田”。目前,濰坊更加重視品牌農業,該市建設的“中國食品谷”,是讀懂中國農業現代化路徑的一個窗口。

樹品牌?打造“中國食品谷”

2012年起,濰坊市提出打造“中國食品谷”。美國加州有硅谷,濰坊則想建中國的“食品硅谷”,向世界提供高質量的品牌農產品、食品。

在“量”上,濰坊有先天優勢——全國最大的蔬菜生產集散地,重要的畜產品生產加工出口基地;去年,全市蔬菜種植面積380萬畝,畜產品總產199萬噸,蔬菜和禽肉產品出口均占全國的1/8左右。

在“質”上,濰坊也有“樂義蔬菜”“濰縣蘿卜”等不少品牌。而要從根本上提高濰坊食品產業競爭力,就要打造整體品牌形象,搭建起食品產業研發、交易、檢測、物流、品牌運營、交流合作等綜合平臺,打造從農產品食品生產到餐桌全過程質量安全控制閉環體系——沒錯,“中國食品谷”就要做這樣的事。

2013年7月24日,全國城市農貿中心聯合會授予濰坊“中國食品谷”稱號。當年5月,中凱冷鏈物流園首批商戶入駐簽約,中國食品谷開始運營。

廣義上講,“中國食品谷”涵蓋整個濰坊市市域范圍。寒亭區建設“中國食品谷”核心功能區,其他地方相應為壽光蔬菜種子谷、諸城肉食加工谷、安丘出口農產品標準化基地、峽山有機農產品生產加工基地等外圍功能區,為食品谷建設提供原材料供應基地保障。

其中,項目核心區主要定位于打造核心區高端食品總部中心、食品產業發展與創新研發中心、食品產業物流交易中心、檢驗檢疫中心、食品產業交流中心“五個中心”。

目前,“中國食品谷”已完成國際注冊,東亞畜牧產品交易所、中國濰坊畜禽產品交易城、國際農產品物流園、大宗農產品交易市場等一批重點項目正加快推進。

保安全?金字招牌需要防腐劑

中國食品谷,一是重品牌,二是重安全。

農業是濰坊的一塊金字招牌,而農產品的質量安全就是這塊金字招牌的防腐劑。在濰坊市長劉曙光看來,農產品質量安全,既是“產出來”的,也是“管出來”的,還是“賣出來”的。

要“產得好”,就要土壤好,農藥化肥安全,適度規模經營。

以土壤為例。在壽光順泰家庭農場7號棚內,負責人賈崇山說,2013年這個棚的甜瓜長勢不好、產量不達標,取了土樣送到檢測中心,發現鉀元素含量過低、氮元素含量超標,馬上采取改進措施。

僅2014年,濰坊就對1000多個設施大棚施肥情況進行了調查。

要“管得好”,就要精細化。

為了管好“農藥瓶子”,濰坊建起了全市統一的農藥安全監管信息追溯系統,凡進入濰坊市場的農藥都進行登記備案,所有農藥經銷網點全部實現信息化管理。

在北京朝陽區,“山東魯豐出口級蔬菜”專賣店生意紅火,來自安丘的大蔥、大姜、圓蔥、面粉等安全優質的“出口級”農產品備受青睞。

安丘市2007年開始實行出口食品農產品質量安全區域化管理,破解了農產品質量難題。濰坊市把“安丘模式”中的“出口”二字去掉,全市推行“兩個市場、一個標準”,讓優質安全農產品由出口保障向全民共享轉變。

要“賣得好”,就要品牌化。

2013年起,濰坊實施了地域品牌、產業品牌、企業品牌、產品品牌和節會品牌“五位一體”的品牌農業戰略。目前,全市已擁有農業領域中國馳名商標13件、山東省著名商標90件,“三品一標”認證總數達1608個;打造了壽光菜博會、青州花博會、昌邑綠博會等全國性節會品牌。

增活力?土地確權促安心流轉

中國食品谷建設,需要解決誰來種地、怎么種的問題。這就需要土地流轉、產權交易。

“只要是農村可交易的產權,都納入這個平臺交易;只要是借助其他平臺無法實現的問題,我們都支持在這個平臺上發展。”濰坊市委書記杜昌文所說的這個平臺,是齊魯農村產權交易中心。

打開交易中心網站,有各種供求信息:濰坊市寒亭區固堤街道轉讓土地71畝、坊子區九龍街道轉讓土地100畝、諸城市林家村鎮牛臺山轉讓山林54畝……

2012年開始,濰坊在全市推開了宅基地使用權確權登記頒證、土地承包經營權確權登記頒證、農村集體資產改制“三項改革”。其中,土地承包經營權確權登記頒證,去年已發證149.2萬戶,占應確權戶數的99.8%。

落鴉石村,是安丘市輝渠鎮一個普通村子。現在村里的草莓大棚,常有城里孩子出沒嬉戲。村支部書記楊百信說:“多虧了歌爾莊園帶動,城里人來玩順便采摘新鮮草莓。”

歌爾莊園,是濰坊市上市公司歌爾聲學有限公司投資建設的綜合性農業休閑莊園。目前已流轉農民土地4000畝。原來的丘陵薄地,流轉出與平原高產田同樣的價格,農民還能就近到莊園里打工。

農村產權改革,還暢通了城市資本下鄉通道。

濰坊人說,讓農民擁有的生產要素、財產權利自由有序流動,促其變現、增值,使農村發展的活力漸次迸發,這是農村產權制度改革的目的。


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